“Nos outils, ce sont les gens” : les fermiers écossais défendent leurs travailleurs étrangers
Introduction : Dans le sud-ouest de l’Écosse, des étrangers sauvent les exploitations laitières frappées par la pénurie de main-d’œuvre. Mais le durcissement migratoire du gouvernement britannique fait planer la menace d’une nouvelle crise, écrit “The Guardian”.