Manger du chocolat, une forte source de contamination au cadmium

Introduction : Ce métal lourd toxique est accusé de favoriser diverses maladies, comme les affections rénales, l’ostéoporose, les troubles de la reproduction, les cancers de la prostate et du sein. Depuis quelques années, les scientifiques le soupçonnent d’être également un facteur de risque pour le cancer du pancréas, une maladie en pleine explosion.

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