Révélation : 15 cadres de la grande distribution balancent pourquoi le frais, le bio et le durable coûtent si cher
Introduction : Derrière les slogans promettant de défendre le pouvoir d’achat, une autre réalité se dessine. Dans un rapport explosif, des cadres de l’agroalimentaire et de la grande distribution dénoncent les dérives d’une course effrénée aux prix bas : produits sains artificiellement renchéris, qualité sacrifiée, coûts déplacés plutôt qu’effacés. Et si nos courses « moins chères » nous coûtaient finalement beaucoup plus que prévu ?… « Les produits d’appel sont tirés toujours plus bas (pâtes à tartiner, bières, grandes références de marque nationale), et, en contrepartie, les marges sont souvent augmentées sur des produits plus sains (frais, bio ou porteurs d’allégations de durabilité) », peut-on lire dans le rapport