Microplastiques dans nos cerveaux : la faute aux aliments ultratransformés

Introduction : Publiant quatre études différentes, la revue de recherche médicale étasunienne détaille comment le microplastique contenu dans la nourriture ultratransformée s’accumule dans le cerveau, au risque de causer de nombreuses pathologies mentales. À tel point que nos cerveaux contiendraient jusqu’à l’équivalent d’une cuillère en plastique.

Les chercheurs soulignent les effets du traitement industriel de la nourriture : les aliments comme les nuggets de poulet contiennent 30 fois plus de microplastiques par gramme que les poitrines de poulet.

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