Agroalimentaire : une étude dénonce l'**inaction coupable** du gouvernement sur la transition alimentaire des supermarchés
Introduction : Dans cette étude publiée mardi, le Réseau Action Climat évalue les enseignes de supermarché françaises sur leur contribution à une alimentation saine et durable. Il pointe notamment la prépondérance des produits carnés ultratransformés dans les rayons “au détriment des aliments végétaux de qualité”.
Extrait : Le RAC pointe notamment du doigt le manque d’options végétariennes dans les rayons des supermarchés. “Seuls 8% des plats préparés en rayon ne contiennent ni viande ni poisson”, aucun changement depuis 2023. “Tous les distributeurs proposent plus de cordons bleus ou de nuggets que des falafels ou des steaks de pois chiches”, déplore le coordinateur de l’étude, Benoît Granier au micro de France Inter(Nouvelle fenêtre). “Ce sont des produits ultratransformés, avec des additifs et des viandes importées”, regrette-t-il.