Cacao, café, sucre, vanille... Ces aliments importés en France à l'origine de la destruction de l'environnement et de l'exploitation des populations locales, selon une étude
Introduction : Cette étude réalisée par le BASIC classe plusieurs filières d’aliments en fonction de leur nocivité pour l’environnement et les droits humains.
Extrait : Les 13 filières sont les suivantes, classées par leur score d’impact calculé sur 21 : cacao (14), soja (13), huile de palme (12), arrivent ex aequo à 11 la vanille, le sucre de canne, le riz et le café. Viennent ensuite les avocats et le jus d’orange (7 pour les deux filières), puis les noix de cajou, les tomates et le thé (6) et enfin les bananes (5).