Aliments ultra-transformés : on s’empoisonne sans le savoir

Introduction : On s’est tous déjà fait avoir, même en voulant “bien faire”. Et plutôt deux fois qu’une. Ce lait d’amande grillée sans sucre de la marque Alpro, cette petite barquette de carottes râpées au jus de citron de Sicile de chez Carrefour, ce guacamole aux piments doux d’Atelier Blini… Trois exemples de produits (épinglés par Foodwatch) en apparence sains qui cochent les cases des aliments dits “ultra-transformés”, dont les effets néfastes sur la santé – n’en déplaise aux lobbies de l’agroalimentaire – ne sont plus à prouver.

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