Aux Etats-Unis, les fabricants de glace s’engagent à ne plus utiliser de colorants de synthèse à compter de 2028, sous la pression de Robert Kennedy Jr
Introduction : Les membres de l’Association internationale des produits laitiers (IDFA), qui revendiquent plus de 90 % des volumes de glace vendus aux Etats-Unis, vont renoncer à six colorants différents autorisés jusqu’ici par l’Agence américaine des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA), selon un communiqué. Tous sont dérivés du pétrole et accusés d’effets néfastes sur la santé.